Les Agneaux de Terre d’Argile

Agneaux

//Les Agneaux de Terre d’Argile
Les Agneaux de Terre d’Argile2017-09-28T14:42:51+00:00

Project Description

Adeline PETIT
  • SCEA Terre d’Argile
    Adeline PETIT, Jeremy BOISSEAU

  • La Nouvelle Palle, 17230 CHARRON

  • 06 62 35 88 68

  • 20 Km de Panier de Nos Campagnes

  • Agneaux

SCEA Terre d’Argile est une exploitation de 235 hectares, dont 50 hectares de prairies et 185 hectares de céréales.
Ils élèvent 150 brebis et 170 agneaux de race Sulffolk, ainsi que d’autres races en croisements (Vendéens et Charolais). Ce sont des races à viande.
Sur cette exploitation travaillent deux exploitants, Adeline PETIT et Jeremy BOISSEAU, et un salarié.

Interview d’Adeline Petit

La production d’agneaux

L’hiver les moutons sont élevés dans la bergerie. Ils sont nourris avec les produits de la ferme (foin de prairie et orge). Au printemps, ils pâturent dans les prairies de Charron jusqu’en octobre.

La reproduction des brebis se fait par monte naturelle par un bélier (4 mois et 20 jours de gestation). Un agnelage* a lieu une fois par an, de novembre à juillet.
Un vaccin est fait avant l’agnelage sur la brebis, pour aussi protéger l’agneau, en préventif contre les maladies et deux à trois vermifuges sont appliqués par an.
Les brebis sont tondues et parées (taille des onglons) une fois par an.

Les agneaux sont élevés sous la mère jusqu’à leur sevrage à l’âge de 3 mois. 40 agneaux femelles sont gardés pour le renouvellement du troupeau. Tous les agneaux mâles et le restant des femelles sont abattus à l’abattoir de Surgères pour la vente.
La découpe et la mise sous vide de la viande se fait par un prestataire extérieur (La SIBCAS) avec une DLC de 21 jours.

* mise bas de la brebis

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