• 60 min

  • 4 personnes

  • Facile

  • Bon marché

Ingrédients

Les étapes à suivre...

  • Nettoyer et faire cuire les asperges 15 minutes à l’eau bouillante

  • Couper la pointe des asperges et les mettre de côté pour décorer les flans

  • Dans votre robot, mettre la crème fraîche, la farine, les œufs, sel, maceron, ciboulette tomme affinée couper en petits dés et les queux d’asperge

  • Mélanger le tout

  • Transvaser le contenu du robot dans des ramequins individuels

  • Poser les pointes d’asperges sur les petits flans

  • Mettre au four au bain marie pendant 40minute à 150 degrés

  • Bon appétit !